पशुधन संवर्धन: पशुधन संवर्धन पर उपयोगी नोट्स

पशुधन संवर्धन: पशुधन खेती पर उपयोगी नोट्स!

मनुष्य और जानवरों के बीच के संबंध मानव सभ्यता जितना ही पुराना है। जानवरों के वर्चस्व से पहले मनुष्य शिकार का अभ्यास करता था, जो उस समय भोजन का प्रमुख स्रोत था।

पुरुषों ने जल्द ही अपने जीवन में जानवरों के महत्व को महसूस किया और 5000 साल पहले शायद अपना प्रभुत्व शुरू कर दिया। मनुष्य के दृष्टिकोण से, जानवरों के कई उपयोग हैं।

वे मांस या दूध के रूप में भोजन प्रदान कर सकते हैं, कपड़े छुपा सकते हैं, फर, ऊन, बाल, और कई अन्य उत्पादों जैसे सींग, हड्डियों, पंख, और पुरुषों और माल के लिए परिवहन, जुताई, ट्रैक्शन या खेत में खाद डालने के लिए ड्राइविंग मशीनरी और खाद।

पशुधन का महत्व मानव इतिहास के सभी अवधियों के दौरान रहा और वर्तमान में भी दुनिया के कई देशों की अर्थव्यवस्था में पशुधन की महत्वपूर्ण भूमिका है।

यह देहातीपन के व्यवसायीकरण के बाद ही संभव हो पाया है। देहाती दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में कई रूपों में प्रचलित एक विश्वव्यापी गतिविधि है।

य़े हैं:

(i) घुमंतू झुंड:

नोमैडिक हेरिंग अभी भी अफ्रीका और एशिया के शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में प्रचलित है। यह प्रथा हिमालय के ऊंचाई वाले क्षेत्रों के साथ-साथ ध्रुवीय क्षेत्रों में भी प्रचलित है। इन क्षेत्रों में जानवरों को ज्यादातर मांस के रूप में भोजन के स्रोत के रूप में और परिवहन के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

(ii) पशुधन की कटाई:

यह अभ्यास शत्रुतापूर्ण जलवायु के क्षेत्रों में किया जाता है और जहां भूभाग कृषि के लिए उपयुक्त नहीं है। वे व्यावसायिक उद्देश्य के लिए मवेशियों, बकरियों, भेड़ों आदि का उपयोग करते हैं। डेयरी उत्पाद, मांस, छिपाना, ऊन को बाजार में निकाला और बेचा जाता है।

इस तरह के निर्वाह पशुधन में अर्जेंटीना, वेनेजुएला और ऑस्ट्रेलिया के कुछ हिस्सों में किए जाते हैं।

(iii) मिश्रित खेती:

दुनिया के कई क्षेत्रों में कृषि के साथ पशुचारण भी किया जाता है। अफ्रीका और एशिया के कुछ क्षेत्रों में यह निर्वाह के रूप में है, जो कृषि गतिविधि को पूरक बनाता है। लेकिन दूसरी तरफ यह प्रथा व्यावसायिक तरीके से निभाई जाती है जैसा कि पश्चिमी यूरोप और उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका में किया जाता है।

उत्तरी अमेरिका में प्रेयरी के घास के मैदान, दक्षिण अमेरिका में पंपस, दक्षिण अफ्रीका में वेल्ड, मिश्रित खेती के लिए उपयुक्त क्षेत्र हैं।

(iv) डेयरी फार्मिंग:

आज, दुनिया के कई हिस्सों में, डेयरी खेती एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक गतिविधि है, जिसमें कई दूध उत्पादों के उत्पादन के लिए पशुधन को ठीक से पाला जाता है। पश्चिमी में डेयरी की खेती आम है

यूरोप, न्यूजीलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में। न्यूज़ीलैंड, डेनमार्क, स्वीडन, नॉर्वे, स्पेन, फ्रांस, इंग्लैंड, जर्मनी, कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका आदि देशों की अर्थव्यवस्था में डेयरी फार्मिंग की अहम भूमिका है।