मक्का (Zea-mays) जम्मू और कश्मीर में पहली रैंकिंग फसल है

मक्का (Zea-mays) जम्मू और कश्मीर में पहली रैंकिंग फसल है!

हेक्टेयर के संदर्भ में, मक्का 1994-95 में जम्मू और कश्मीर में पहली रैंकिंग वाली फसल थी। कुल फसली क्षेत्र का लगभग एक-तिहाई हिस्सा इसकी खेती के लिए समर्पित था (चित्र 8.3, तालिका 8.3)। यह गुंजी और बकरवालों का मुख्य भोजन है, जो कंडी और पहाड़ी इलाकों में रहते हैं। इसके अलावा, अनाज एक महत्वपूर्ण मवेशी भोजन बनाते हैं, जिसे खेत के मवेशियों और घोड़ों को खिलाया जाता है। संयंत्र और अनाज के विभिन्न हिस्सों को कई औद्योगिक उपयोगों के लिए रखा जाता है।

जम्मू और कश्मीर में मक्का की व्यापक रूप से खेती की जाती है, जिसे कंडी, करवा और मैदानी क्षेत्रों में उगाया जाता है (चित्र 8.3)। यह रेतीले दोमट में दोमट मिट्टी में अच्छी तरह पनपता है। मक्का की किस्मों को भी विकसित किया गया है जो ठंडी पहाड़ी और पहाड़ी क्षेत्रों में अच्छा प्रदर्शन करती हैं। इसे ऐसे सभी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, जहां गर्मियों में इसकी खेती की अनुमति देने के लिए लंबे समय तक पर्याप्त है, और ठंढ बहुत जल्दी सेट नहीं होती है। अंकुरण, वृद्धि और विकास के समय इसे लगभग 30 ° C तापमान की आवश्यकता होती है, और पकने के समय 20 ° C से अधिक।

मिट्टी में समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा और हल्की मिट्टी या दोमट मिट्टी के लिए मक्के की फसल के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। पहाड़ी ढलानों पर मोटे मिट्टी भी इसकी खेती के लिए समान रूप से अनुकूल हैं। फसल को मिट्टी पर भी पर्याप्त खाद की आवश्यकता होती है जिसे प्राकृतिक रूप से उपजाऊ माना जा सकता है। वास्तव में मक्का एक मृदा निकास वाली फसल है।

मक्का को एक अच्छी तरह से तैयार और अत्यधिक खाद वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी की तैयारी जम्मू के मैदान में अप्रैल से मई तक और कश्मीर की घाटी और राज्य के कंडी और पहाड़ी क्षेत्रों में मई से जून तक की जाती है। खेत को दो से तीन बार डुबोया जाता है या कुदाल से गहरी खाई बनाई जाती है।

कृषकों के परिवार की महिला सदस्यों द्वारा कपड़े तोड़ दिए जाते हैं। बुवाई से पहले, मातम और बुलबुले हटा दिए जाते हैं और जला दिए जाते हैं। ठीक शीर्षक प्राप्त करने के लिए क्षेत्र को दो से तीन बार गिरवी रखा जाता है। मृदा उर्वरता बढ़ाने के लिए मवेशी खाद भी पर्याप्त रूप से लागू किया जाता है।

मक्का का पौधा कई कीड़ों और कीटों के अधीन होता है। फसल भी कोबों पर कीटों के हमलों से ग्रस्त है। कीट और बीमारी से पैदा होने वाली फसल को होने वाले खतरे को कम करने के लिए अब कई पौधे संरक्षण रसायन विकसित किए गए हैं।

मक्का लेह और कारगिल (चित्र 8.3) को छोड़कर राज्य के लगभग सभी जिलों में उगाया जाता है। इसकी खेती काफी हद तक कंडी क्षेत्रों और पहाड़ी इलाकों तक ही सीमित है। मक्का की मुख्य सघनता डोडा जिले में पाई जाती है जिसमें यह कुल फसली क्षेत्र का लगभग 82 प्रतिशत है। राजौरी, पुंछ और उधमपुर अन्य जिले हैं जिनमें इसकी सघनता काफी अधिक है (चित्र 8.3)।