गन्ने की खेती: गन्ने की खेती और प्रसंस्करण के लिए तरीके

गन्ने की खेती: गन्ने की खेती और प्रसंस्करण के लिए तरीके!

गन्ने की बुवाई का मूल तरीका भूमि को तीन से पांच बार जुताई करना है, हल को गोल-गोल घुमाते हुए खेत की ओर जाना चाहिए और लगभग 10 से 15 सेमी गहरा एक सुक्ष्म बीज-बिस्तर बनाना चाहिए।

अगले खेत को समतल किया जाता है और बीज गन्ने की कटाई की जाती है।

पुराने गमलों से कटिंग कराकर आमतौर पर नए गन्ने लगाए जाते हैं। ये कटिंग स्थापित हो जाते हैं और कुछ दिनों के बाद नई डंठल बनाने के लिए अंकुरित होते हैं। प्रत्येक पौधे से छह से दस डंठल उगते हैं और गन्ने को परिपक्व होने में एक से दो साल लगते हैं।

गन्ने उगाने के दौरान खेत में थोड़ा काम किया जाता है, शुरुआती दौर को छोड़कर जब पौधों को खरपतवारों से मुक्त रखा जाता है। इससे पहले कि फसल काटा जाए, खेतों से कीटों से छुटकारा पाने के लिए मृत पर्ण को जलाने के लिए खेत को निकाल दिया जाए। फिर फसल को हाथ से काट दिया जाता है।

कैन को ट्रकों या ट्रैक्टरों पर या परिवहन के किसी अन्य तेज़ साधन द्वारा लोड किया जाता है ताकि चीनी की उच्च गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए उन्हें प्रसंस्करण के लिए मिल में जल्दी से जल्दी ले जाया जा सके। गन्ना एक बारहमासी फसल है और वही पौधे कई वर्षों तक गन्ने का उत्पादन जारी रख सकते हैं।

चीनी मिलें आमतौर पर उत्पादक क्षेत्रों के पास स्थित होती हैं। क्योंकि सबसे पहले, चीनी खराब हो जाती है अगर इसे जल्दी से संसाधित नहीं किया जाता है और दूसरी बात, चीनी केवल भारी गन्ने के 10 से 20 प्रतिशत के बीच होती है और इस तरह यह गन्ना को उसके मूल रूप में लंबी दूरी तक परिवहन के लिए महंगा होगा।

मिलों में गन्ने की पेराई की जाती है, फिर चूने के साथ उबला हुआ चीनी बनाया जाता है। पेराई प्रक्रिया के उत्पादों के भी महत्वपूर्ण उपयोग हैं।

गुड़ और गन्ने के अवशेषों को ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जबकि गुड़ और गन्ने के अवशेषों को ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जबकि मवेशियों के चारे के साथ-साथ कागज और सिंथेटिक कपड़ा उद्योगों में फाइबर का स्रोत है।