फफूंदी - जीवविज्ञान के हानिकारक पहलुओं पर उपयोगी नोट्स

फंगी के कुछ हानिकारक पहलू इस प्रकार हैं:

पौधों के रोगजनकों:

विभिन्न परजीवी कवक कारण जीवों के रूप में कार्य करते हैं और आर्थिक मूल्य के पौधों की सैकड़ों प्रजातियों और किस्मों को संक्रमित करते हैं। आर्थिक महत्व के पौधों के कुछ महत्वपूर्ण रोगों की एक सूची, उनके कारण जीव नीचे दिए गए हैं।

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तालिका

इसके अलावा, सैकड़ों अन्य बीमारियाँ हैं जो दाल, सब्जियाँ, अनाज, फल और अन्य महत्वपूर्ण फसलों को भारी नुकसान पहुँचाती हैं।

लकड़ी का क्षय:

पॉलीपोरस और अन्य बेसिडिओमाइसेट्स की कई प्रजातियां लकड़ी की लकड़ी को नुकसान और क्षय का कारण बनती हैं और पर्याप्त नुकसान होता है।

वस्त्रों का विनाश:

Prindle (1935) के अनुसार, जेनेरा अल्टरनेरिया, पेनिसिलियम, आदि की प्रजातियाँ विशेष रूप से ऊनी वस्त्रों के लिए विनाशकारी हैं। डस्के (1943) के अनुसार रेपोन एस्परगिलस और पेनिसिलियम के जनन द्वारा नष्ट हो जाता है। हार्डी (1943) के अनुसार, वस्त्रों के लिए मुख्य विनाशकारी कवक Mucor, Aspergillus, Fusarium और Trichoderma हैं।

भंडारण में कपास की गिरावट मुख्य रूप से स्टैचियोट्रोब की एक प्रजाति के कारण होती है। उन्होंने यह भी जांच की कि टेक्सटाइल सामग्री को नुकसान की सबसे बड़ी मात्रा चेटोमियम ग्लोबोसम के कारण है।

कागज उद्योग का विनाश:

कई फिमगी पेपर पल्प-वुड को नुकसान पहुंचाते हैं, उदाहरण के लिए, पॉलीपोरस एडुस्टस, पोलिस्टिकस हिरसुतस आदि। बासिडिओमाइसेट्स की कई प्रजातियां लकड़ी के क्षय का कारण बनती हैं अगर उपयुक्त पर्यावरणीय स्थिति प्रबल होती है। कई कवक नम स्थिति में पुस्तकों और समाचार पत्रों के कागज को नष्ट कर देते हैं। चेटोमियम, एस्परगिलस, सेफालोथेलेशियम, स्टैचीबोट्रिस, अल्टरनेरिया, फ्यूसेरियम, क्लैडोस्पोरियम, स्टेम्फिलियम, डेमाटियम जैसी फिगी कागज उद्योग को पर्याप्त नुकसान पहुंचाती है।

खाद्य पदार्थों की खराबियाँ:

पेनिसिलियम डिजिटैटम खट्टे फलों के सड़ने के लिए जिम्मेदार है। थॉम्स और एयर्स (1916) के अनुसार, कई कवक, जैसे कि म्यूकोर, एस्परगिलस, पेनिसिलियम, ओडियम और फुसेरियम, दूध और दूध उत्पादों को नुकसान पहुंचाते हैं। दूध के इस नुकसान से बचने के लिए उपभोक्ता को वितरण से पहले सामान्य पाश्चुरीकरण (यानी, 145 ° F तक दूध गर्म करना) आवश्यक है। ओडियम लैक्टिस मक्खन की गड़बड़ गंध विकसित करता है और मक्खन को नुकसान का कारण बनता है। रोटी खराब होने के लिए Mucor mucedo और Aspergillus जिम्मेदार हैं।

मांस का नुकसान:

मांस से कई कवक की सूचना दी जाती है जो इसे पर्याप्त खराब कर देते हैं, आमतौर पर उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में। यसेयर के अनुसार, म्यूकॉर सपा।, पेनिसिलियम एसपी।, न्यूरोसपोरा एसपी।, फुसैरियम एसपी।, ओडियम एसपी। और एस्परगिलियस सपा। आमतौर पर मांस पर मिलते हैं और इससे नुकसान होता है।

मेडिकल माइकोलॉजी:

कई महत्वपूर्ण मानव रोग कवक की विभिन्न प्रजातियों के कारण होते हैं। एस्परगिलस फ्यूमिगेटस और ए। ग्लूकस फेफड़ों के रोग 'एस्परगिलोसिस' के लिए जिम्मेदार हैं। बीमारी 'माइकोसिस' और 'टोकेलेन' एस्परगिलस की अन्य प्रजातियों के कारण होती है। कई अन्य पशु और मानव रोग विभिन्न कवक के कारण होते हैं।

डर्माटोफाइट्स कवक हैं जो मनुष्य की त्वचा के रोगों का कारण बनते हैं। वे जिन बीमारियों का कारण होते हैं, उन्हें सामान्य शब्द डर्मेटोमाइकोस के तहत वर्गीकृत किया जाता है और आमतौर पर रिंगवर्म, एथलीट फुट, आदि के रूप में जाना जाता है। एपिडर्मोफाइटन फ्लुकोसम के कारण क्रोनिक संक्रमण होता है जिसे आमतौर पर एथलीट फुट कहा जाता है। माइक्रोस्पोरम आम तौर पर बच्चों की खोपड़ी को संक्रमित करता है, जिससे चिकित्सा कर्मियों टिनिया कैपिटिस नामक एक स्थिति पैदा होती है।

फार्म जीनस ट्राइकोफाइटन भी एथलीट फुट और अन्य त्वचा रोगों का एक कारण है, जो डर्माटोफाइट्स की उत्पत्ति का सबसे बड़ा कारण है। मोनिलियासी के कई रूप- जनन जिनमें गंभीर मानव रोगजनकों शामिल हैं, ब्लास्टोमाइसेस, हिस्टोप्लाज्मा, जियोट्रीचम और स्पोरोट्रीचम हैं। ब्लास्टोमाइसेस डर्माटिटिडिस उत्तरी अमेरिका ब्लास्टोमाइकोसिस का कारण बनता है।

ब्लास्टोमीज़ ब्रेज़ीलेंसिस के कारण होने वाला दक्षिण अमेरिकी ब्लास्टोमाइकोसिस दक्षिण अमेरिकी और मध्य अमेरिका के कुछ हिस्सों तक ही सीमित है। यह त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के चारों ओर और मुंह में सीमित है। जियोट्रीचम की कुछ विशेष प्रजातियां मनुष्य के लिए रोगजनक हैं। जियोट्रीचोसिस के चार रूपों का वर्णन किया गया है-मौखिक, आंतों, ब्रोन्कियल और फुफ्फुसीय। Sporotrichum schenkii आदमी और जानवरों के लिए sporotrichosis का कारण है।