खाद्य सुरक्षा: खाद्य सुरक्षा का महत्व क्या है?

किसी देश के लिए खाद्य सुरक्षा के महत्व के बारे में जानने के लिए इस लेख को पढ़ें! खाद्य सुरक्षा से तात्पर्य भोजन की उपलब्धता और उस तक किसी की पहुँच से है। एक घर को भोजन-सुरक्षित माना जाता है जब उसके रहने वाले भूखे या भुखमरी के डर से नहीं रहते हैं। विश्व संसाधन संस्थान के अनुसार, पिछले कई दशकों से वैश्विक प्रति व्यक्ति खाद्य उत्पादन काफी बढ़ रहा है। चित्र सौजन्य: foodgrainsbank.ca/images/uploads/Ms.%20Bourphou.jpg भोजन की उपलब्धता, भोजन का उपयोग और भोजन का उपयोग सिद्धांत चर हैं जो घरेलू खाद्य सुरक्षा को परिभाषित करते हैं और हस्तक्षेप को निर्देशित करना चाहिए: मैं। भोजन की उपलब्धता: घरेलू उत्पादन, ..

खाद्य समस्याएं: खाद्य समस्याओं के कारणों पर ध्यान दें

खाद्य समस्या के लिए जिम्मेदार कुछ प्रमुख कारण इस प्रकार हैं: (ए) जनसंख्या वृद्धि: जनसंख्या विस्फोट भारत में खाद्य समस्या के प्रमुख कारणों में से एक है। बढ़ती मांग के मुकाबले खाद्य उत्पादन कम है। चित्र सौजन्य: centralasiaonline.com/sared/images/2010/08/18/PakMigrant.jpg (बी) कम उत्पादकता: भारत में कम कृषि उत्पादकता के कारणों में से एक निम्न ग्रेड प्रौद्योगिकी और पारंपरिक खेती का उपयोग है। कम उत्पादकता के अन्य कारण छोटे भूमि धारण, वन विनाश, अपर्याप्त खाद और दोषपूर्ण भूमि कार्यकाल आदि हैं। (ग) जोरदार खेती: बाजार में भोजन की अधिक मांग के कारण, किसान अधिक पैस..

एक पारिस्थितिक तंत्र में पाए जाने वाले खाद्य जंजीरों के प्रकार: चराई और डेट्राइटस खाद्य श्रृंखला

एक पारिस्थितिक तंत्र में पाए जाने वाले खाद्य जंजीरों के प्रकार: चराई और डेट्राइटस खाद्य श्रृंखला! बार-बार खाने और खाने के साथ जीवों की एक श्रृंखला के माध्यम से उत्पादकों से खाद्य ऊर्जा का हस्तांतरण (मांसाहारी मांसाहारी के लिए मांसाहारी), खाद्य श्रृंखला के रूप में जाना जाता है। प्रकृति में, मूल रूप से दो प्रकार की खाद्य श्रृंखलाएं पहचानी जाती हैं - चराई खाद्य श्रृंखला और डिटरिटस खाद्य श्रृंखला। 1. चराई खाद्य श्रृंखला: इस प्रकार की खाद्य श्रृंखला जीवित हरे पौधों से शुरू होती है, चरबी चराने जाते हैं, और मांसाहारी पर। इस तरह की खाद्य श्रृंखला वाले पारिस्थितिक तंत्र सीधे सौर विकिरण की आमद पर निर्भर ..

शीर्ष 4 खाद्य उत्पाद, जो हमें जानवरों से प्राप्त होते हैं

दूध, मांस और अंडे वे खाद्य उत्पाद हैं जो हमें जानवरों से प्राप्त होते हैं। पशु उत्पाद विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। हालांकि दालें, पूरे गेहूं, मकई, और इसी तरह, हमें प्रोटीन भी देते हैं, जानवरों से प्राप्त प्रोटीन को पौधों के स्रोतों से बेहतर माना जाता है। पशु प्रोटीन अधिक पूरी तरह से हमारे द्वारा पचता है। इसके अलावा, वे कुछ आवश्यक अमीनो एसिड (प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं) में प्रोटीन की कमी होती है। हालांकि, पशु उत्पादों के साथ एक समस्या है। उनमें से कई में वसा होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। 1. दूध: गाय हमारे दूध का मुख्य स्रोत हैं, हालांकि भैंस, बकरी, भेड़, याक औ..

खाद्य सुरक्षा: खाद्य सुरक्षा का अर्थ और आवश्यकता

खाद्य सुरक्षा के बारे में जानने के लिए यह लेख पढ़ें: खाद्य सुरक्षा के लिए अर्थ और आवश्यकता! अर्थ: एफएओ खाद्य सुरक्षा को उन मामलों की स्थिति के रूप में परिभाषित करता है जिसमें सभी लोगों के पास स्वस्थ और सक्रिय जीवन को बनाए रखने के लिए हर समय सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध है। इसे प्राप्त करने के लिए, दो शर्तों को पूरा करना होगा: सुरक्षित, पौष्टिक और मात्रात्मक और गुणात्मक रूप से पर्याप्त भोजन प्रदान किया जाना चाहिए। अमीर और गरीब, पुरुष और महिला, बूढ़े और जवान सभी को इसकी पहुंच होनी चाहिए। खाद्य सुरक्षा के इस प्रकार तीन आयाम हैं: (ए) घरेलू उत्पादन या आयात के माध्यम से आपूर्ति की गई उचित गुणवत्ता..

खाद्य संरक्षण के लिए शीर्ष 6 घरेलू तरीके

यह लेख भोजन को संरक्षित करने के लिए शीर्ष घरेलू तरीकों पर प्रकाश डालता है। छह घरेलू तरीके हैं: 1. प्रशीतन 2. ताप 3. कैनिंग 4. अचार और जाम 5. सूखना 6. रासायनिक परिरक्षकों का उपयोग करना। घरेलू विधि # 1। प्रशीतन: सूक्ष्मजीव हालांकि गंभीर ठंड से आसानी से नष्ट नहीं होते हैं, कम तापमान पर कम सक्रिय होते हैं। रे..

बेसल मेटाबोलिक दर को प्रभावित करने वाले 8 कारक [बीएमआर]

यह लेख बेसल चयापचय दर को प्रभावित करने वाले आठ कारकों पर प्रकाश डालता है। कारक # 1. सेक्स: पुरुषों की तुलना में महिलाओं में 6% से 10% कम बेसल चयापचय दर होती है। सेक्स हार्मोन का प्रभाव अंतर के लिए खाता है। कारक # 2 आयु: जीवन के पहले 2 वर्षों के दौरान बीएमआर उच्चतम है। यह पूरे बचपन में धीरे-धीरे घटता है और किशोरावस्था में थोड़ा तेज होता है। तेजी से विकास दर बचपन में उच्च चयापचय दर की व्याख्या करती है। कारक # 3. नींद: सोने के घंटों के दौरान जागने की स्थिति में बीएमआर लगभग 10% कम होता है। कारक # 4. शरीर का तापमान: शरीर के तापमान में वृद्धि से प्रत्येक डिग्री सेंटीग्रेड [7% प्रत्येक डिग्री फ़ारेनहा..

स्टॉक: अर्थ, वर्गीकरण और उपयोग

इस लेख को पढ़ने के बाद आप इसके बारे में जानेंगे: - 1. स्टॉक का अर्थ 2. स्टॉक का वर्गीकरण 3. उपयोग। स्टॉक का अर्थ: स्टॉक को केवल एक तरल के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो लंबे समय से उपयोग किए गए अवयवों से स्वाद निकालने के लिए उबला हुआ है। स्टॉक शुरू करने के लिए किसी भी प्रकार के तरल का उपयोग किया जा सकता है। लगभग सभी मामलों में, पानी का उपयोग तरल माध्यम है, लेकिन फिर दूध और पानी के संयोजन का उपयोग करके कुछ स्टॉक बनाए जा सकते हैं। हालांकि, दूध और विभिन्न अन्य तरल माध्यम कड़ाई से क्षेत्रीय हैं। शास्त्रीय पश्चिमी खाना पकाने में, पानी एक स्टॉक शुरू करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला माध्यम है।..